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- 15 Abr 2020
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Hamburguesa DOMINGUERA doble carne .. la hacemos desde cero
carne molida ,leche , huevo ,galleta de soda ,ajos, perejil
sal, pimienta, comino
hacemos una masa pastosa húmeda y para que no se pegue en la mano hay que humedecerla
la hamburguesa al cocinarla en la plancha o sarten debe de quedar por dentro JUGOSA
vamos con el pan ..
esto lleva mas tiempo por lo que hay que hacer el pan con tiempo
medio kilo de harina
leche con levadura instantanea disuelta
un huevo
mantequilla
sal y azucar
amasar bien 5 minutos
dejar levar hora y media
picar en 6 pedazos
bolear y porner a levar 30 minutos mas
pintar con huevo y agregar ajonjoli
30 minutos en el horno precalentado
listo
mayoneza casera
mostaza
huevo frito
segunda hamburguesa tomate
palta cebolla ketchup
listo.
BEMBOS ; MAC DONALD ; TROPY BURGUER O BURGER KING.. son la nada
saludos
carne molida ,leche , huevo ,galleta de soda ,ajos, perejil
sal, pimienta, comino
hacemos una masa pastosa húmeda y para que no se pegue en la mano hay que humedecerla
la hamburguesa al cocinarla en la plancha o sarten debe de quedar por dentro JUGOSA
vamos con el pan ..
esto lleva mas tiempo por lo que hay que hacer el pan con tiempo
medio kilo de harina
leche con levadura instantanea disuelta
un huevo
mantequilla
sal y azucar
amasar bien 5 minutos
dejar levar hora y media
picar en 6 pedazos
bolear y porner a levar 30 minutos mas
pintar con huevo y agregar ajonjoli
30 minutos en el horno precalentado
listo
mayoneza casera
mostaza
huevo frito
segunda hamburguesa tomate
palta cebolla ketchup
listo.
BEMBOS ; MAC DONALD ; TROPY BURGUER O BURGER KING.. son la nada
saludos